こんにちは だんごです＊
先週から日本人小学校が始まりましたね♪
皆さん元気ですか？？
だんごは元気ですが、いつ2人目のひめちゃんがでてきてもいい週になったので、生まれた時はしばらく自炊日記をお休みすると思います。(楽しみにしてくれている方がいたらすみません。)
先週もできる限り手を抜いた簡単夕飯です☆ どうぞ
1日目〜洋食の日
「ポークソテー」…豚肉・酒・米粉・クレイジーソルト・ニンニク
「ほうれん草サラダ」…やわらかいほうれん草(OTENTOの物 水にさらす）・ナッツ・トリュフオリーブオイル・岩塩・レモン汁・スクランブルエッグ(卵・豆乳・チーズ ) ＊旦那さん気に入ってました＊
「レンチンアスパラ」…アスパラガス・バター・めんつゆ
２日目〜中華風の日
「野菜ステイック」…きゅうり・にんじん
「無限いんげん」…オイスターソース 大1・しょうゆ 大1.5・酢 大1・砂糖 大1・ごま油 大1・フライドガーリック 10ｇ・おろししょうが（チューブ）適量・おろしにんにく（チューブ）適量
鳥羽周作さんのレシピです☆
「おからエビチリ」…大好きなゆんやとももさんのレシピ
おから150ｇ・片栗粉80ｇ・豆腐150g(牛乳100〜130mlで代用可)・だしの素小さじ1/2・玉ねぎ1/2・ケチャップ 大3・中華だし 小1・酒 大1・豆板醤 小1/2・砂糖 小2・醤油 小1・みりん 小1・すりおろし生姜 小1
今回は冷凍の「えび水餃子」も入れました☆
「れんこん人参甘酢」…れんこん・にんじん・片栗粉・オリーブ油・醤油・みりん・酢・砂糖
ひめちゃんが全部食べれてよかったです♪
3日目〜オムライスの日
ひめちゃんリクエストでオムライスにしました☆
「オムライス」…ご飯(ご飯・玉ねぎ・にんじん・ウインナー・ケチャップ・コンソメ・バター）・卵(卵・豆乳・チーズ)
「にんじんスープ」…にんじん・豆乳・合わせ味噌・ピーナツバター・生姜
「インド風サラダ」…トマト・きゅうり(塩もみして水分を切る)・水切りヨーグルト・S＆Pのカレー粉・クミン
4日目〜トマト煮の日
「コールスローサラダ」…キャベツ(塩もみして水切りする）・コーン・マヨネーズ・酢・マナオ汁・ラカント ＊ひめちゃん気に入ってバクバク食べてました♪＊
「焼き砂肝」…屋台で60バーツ分(1本20バーツで砂肝が丸ごと5個ついていました。)
「トマト煮」…手羽元・ホール缶トマト・にんじん・玉ねぎ・セロリ・きゅうり・エリンギ(なしのが◉）・チーズ・コンソメキューブ１・ローリエの葉2枚・ブラックペッパー
トマト煮は、簡単で 野菜をたくさん摂れて 美味しいから助かる♪
5日目〜おつまみ系の日
たまには旦那中心に作ろうかなと思い「おつまみ系」にしました☆
「焼きレバー」…鶏レバー・酒・醤油・みりん
「インド風サラダ」…トマト・きゅうり(塩もみする）・水切りヨーグルト・S＆Pのカレー粉・クミン
「だんご定番にんじんサラダ」…にんじん・塩・ナッツ・レモン汁・オリーブオイル
「鴨エリンギ焼き」…鴨肉(サイトウフーズ）・エリンギ・醤油・はちみつ・ブラックペッパー
サイトウフーズの鴨肉は、解凍するだけで食べれる物なので便利です★(今回は焼いたけど)
「れんこんガーリック」…れんこん・にんにく・オリーブオイル・醤油・みりん・ブラックぺッパー
冷凍していた「牛タンを焼いた物」も食べました☆
見て頂き ありがとうございます！
おまけ〜雑談
「カタラ」で初めて買ったぶっかけご飯が全く辛くなくて美味しかったー♪
好きなおかずを２品選んで40バーツ
春雨炒めとココナッツカレーを選びました。(ココナッツカレーは店員さんおすすめ）
ココナッツカレーはホールの唐辛子が入っているのに全く辛くなくてびっくりしました！
どちらも子供が食べれる味で大満足でした☆
変わらず定番の揚げチキンご飯も。45バーツ(5バーツ値上げ）
揚げチキン1/2枚にパクチー・玉ねぎ・人参・タレを合わせてくれます。
大好きなパン屋さん「HOLEY」で定番の「サワードウ」と一緒に「ハウスホワイト」も買ってみました☆
「サワードウ」焼き立て150バーツ 冷凍90バーツ
トースターで焼くと、バリバリサクサク食感になります。
特にひめちゃんはケチャップ・ミニトマト・チーズをのせて焼くピザトーストが大好きです＊
「ハウスホワイト」 焼き立て100バーツ 冷凍60バーツ
「HOLEY」のパンはチーズと相性がよくて、本当美味しいですね☆
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皆さんスムーズに過ごせる週になりますように☆
今日も一日おつかれさまです＊
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