こんにちは だんご です＊
毎日雨はいやだけど、涼しくなったのは嬉しいですね☆
今週も先週の夜ご飯を書きますー☆
鍋の日
旦那さんがお休みだったので鍋にしましたー☆
クラシルさんのレシピです★
「レタスしゃぶしゃぶ鍋」
生姜＆鶏ガラだしの素 が入っているので 水炊きより濃厚な鍋です！ 美味しい！
豚肉はビックシーの量り売りです。(右下↓）
他店で買うより、味が美味しい＆柔らかいので「しゃぶしゃぶ用の豚肉」はビックシーで買うようにしています。(特にひめちゃんがお気に入りです。この豚肉だと食いつきが凄いです。)
〆に雑炊をしたんですが、カニ鍋の後の雑炊みたいな味になってびっくり！！
またリピートさせてもらいます。
冷やし中華の日〜火をつかわない日
冷やし中華のタレの味が恋しい！ 気分。
中華麺がなかったので、家にあった春雨で作りました☆
「冷やし中華」…オクラ・カニカマ・きゅうり・鶏皮・レンチン卵焼き・春雨・リュウジさんの醤油ダレ(醤油 20ｃｃ・お酢 20ｃｃ・お水 30ｃｃ・砂糖 大さじ１・味の素4振り・ラー油 少々 )
「サバ豆腐」…サバ・絹豆腐・ポン酢・ふりかけ・お好みでわさび
「コーンバター」…コーン・バター・醤油
春雨はケトルのお湯をかけて戻しました☆
サバは、サイトウフーズさんのレンジでチンをするだけの冷凍品です。
便利・安い・美味しいので みたらし家の常備品です。
和食の日
「うなぎ卵焼き」…卵・豆乳・うなぎ
「焼き鮭」…紅鮭のカマ
「味噌汁」…白菜・ネギ・えのき・だしの素・味噌
「白菜サラダ」…白菜・塩昆布・ごまだれ ひめちゃん大好きなサラダです♪
「レタスサラダ」…レタス・トマト・無限サラダふりかけ (↓初めてドンキで買ってみました。）
家族には、定番の白菜サラダの方が好評でした☆
紅鮭のカマはサイトウフーズさんの商品です。食べづらさはあるけど脂がのっていて美味しかったです。
うなぎもサイトウフーズさんの冷凍品です。切り落とし100g 72バーツを一袋使いました＊
思いつくままに作った日
「おからグラタン」…大好きすぎるグラタン＊ ゆんやとももさんのレシピです＊
「かぼちゃ和え」…かぼちゃ・はちみつ・粒マスタード
「焼きじゃがいも」…じゃがいも・オリーブオイル・クレイジーソルト
「オニオンスープ」…玉ねぎ・バター・塩・フランスパン
かぼちゃ・じゃがいも は温野菜スチーマーでレンチンしました♪
やる気が更にでない日
普段からゆるいだんごですが、更にやる気がでない日です＊
「温野菜サラダ」…じゃがいも・にんじん・きゅうり・マヨネーズ・塩
「きのこお浸し」…まいたけ・大葉・梅ぼし・醤油
「サバ豆腐和え」…サバ・絹豆腐・むき枝豆・ポン酢・ごま (サバはサイトウフーズのレンチン商品)
「ガイヤーン」…購入品
「トマトスープ」…トマト・オリーブオイル・バター・塩・オレガノ
温野菜サラダ・きのこお浸しは、温野菜スチーマーでレンチンなので火を使いませんでした☆
トマトスープは前日に作ってたんだけど、クノールのスープみたいに濃厚でびっくり！
炒めてから、ミキサーにかける一手間があるけど、おすすめです！ 水は最低限の量で❀
おやつ
「洋菓子屋さんの味！おからクッキー」
自画自賛だけど、おからクッキーとは思えない美味しさ＊
ひめちゃんもパクパク食べます♪
おからパウダーがある方作ってみてください☆
「プロテイン レンチンクッキー」
こてぃん食堂さんのレシピ✾
レンチンでできるなんてびっくり！そしてザクザク食感 ボーロを硬くした感じ＊
プロテインを飲むより だんごは食べやすくてリピート決定☆
次の日 あんこ入りバージョンも作ってみました。
あんこ入りはチョコ味が抑えられて、しっとり感がでました。 気分で両方作ろう♪
「だんご定番 シフォンケーキ」
こちらも自画自賛だけど、本当に作業時間が短いのに、ふわふわしっとりに焼きあがるので、この配合でしか作らなくなりました＊
この日はブラウンシュガーにしました↓
ここまで15分くらいかな＊
20分焼いて 冷ましたら完成！
シフォンケーキは大好きだけど、作るのは手間がかかる と思っている方におすすめです！
見て頂きありがとうございます✾
🍡
週始めですね☘
一日おつかれさまです☆
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