こんにちは だんごです＊
バンコクの空気が少しよくなりましたね♪
そして「朝日が昇るのが早くなったなー」 「ソンクランが近づいてきたなー」と感じるだんごです。
さて今週の夜ご飯をどうぞ＊
1日目〜サムゲタン＆春巻きの日
旦那さんが風邪気味だったのでサムゲタンにしました☆
「サムゲタン」…鶏ガラ・手羽元・骨付きしたもも肉(ドラム)・餅米・生姜・塩・お好みで ごま油＆塩
圧力鍋で煮込んで、もち米を入れて10分煮たら完成❣
今まで「お粥 (鶏ガラ・米・生姜・塩を入れる)」は炊飯器で作っていましたが、初めてサムゲタンを作ってみて、すごく簡単でびっくりしました！
餅米じゃなくて普通の米でもいいかなー(モチモチしてなかったから) と思ったので次回は米でしようかな。
春巻きは、以前つくった「おからグラタン」＆ 美味しくなくて困っていた「ホイコーローの素」を巻いてみました☆
春巻きの皮で包んで、オーブンのノンフライモードでスイッチを押すだけ♪
「おからグラタン春巻き」…クリームコロッケみたいになって美味しい♪
「ホイコーロー春巻き」…北京ダックに甜麺醤を付けたような味になって美味しくなった！よかった♪
「黒酢れんこん」…普通においしい惣菜でした♪
使った商品↓ ドンキで賞味期限が近かったので破格で買いました＊(29バーツ)
「黒酢れんこん」は普通においしい。
「大豆ミートのホイコーロ風」は安くてももう買わないなーという味付けでした。
2日目〜カタラ購入品の日
「湯葉」…2本35バーツ ＊最近ひめちゃんが湯葉好きになり嬉しい♪
「アメリカンドッグ」…1本15バーツ 今まで1本買いできることに気づきませんでした。
「串」…豚串、チキン串 1本10バーツ シーロー乗り場の近くにいる屋台です。甘めの味付けで美味しくておすすめ！特にチキンがお気に入り。
カタラ購入品全ておすすめです❀
「軟骨 大葉入り鶏つくね」…サイトウフーズ 1キロ78バーツ 見た目に反して薄味で食べやすい。軟骨たっぷり。
「鳥屋花の串」…１本35バーツ 炭の香りがすごくいい❣ さすが焼き鳥屋さん✿
あと「野菜スティック」と昨日の残りの「春巻き」を食べました✾
3日目〜西洋風の日
オーブン任せは楽なのでチキンを焼きました❀
「チキン」…骨付きとりもも肉・クレイジーソルト・ニンニク粉・カレーパウダー
「玉ねぎ・トマト（オレガノ&オリーブオイル）・じゃがいも」 も一緒に焼きました☆
じゃがいもをひめちゃんがすごく気に入ってました。次からはもっと焼こう＊
西洋風にしたくて(笑） 「チーズ」 「プチトマト」 「ぶどう」
大好きな「HOLEY」のパン
「Sourdough」…80バーツ（冷凍品）
「Whole Wheat Sourdough」… 60バーツ（冷凍品）
袋に入っているサラダも食べました。(写真なくてごめんなさい。)
４日目〜野菜をたくさん摂る日
大好きな「はるあんさんのビビンバ」を野菜増量しました。
「ビビンバ」…もやし にんじん ほうれん草 キャベツ （ボールにいれてラップをしてレンチン）・鶏がらの素・ごま油（一対一）
豚ミンチ・エリンギ・玉ねぎ・醤油・みりん（一対一）
ご飯を混ぜて焼きめをつけたら完成❣
＋ 「冷奴」・「キムチ」を食べました✾
5日目〜カレーの日
「定番カレー」…手羽元・トマト・じゃがいも・にんじん・玉ねぎ・ヨーグルト・スパイス(クミン・コリアンダー・ターメリック・フェネグリーク・フェンネル・シナモン・クローブ・カルダモン・オレガノ・ブラックペッパー）・合わせ味噌・塩・ローリエの葉
水分が足りない時は、ホエー・トマトジュース・ホール缶トマト・トマトを追加でいれて調整します☆
カレーは栄養満点＆ひめちゃん・旦那さんがパクパク食べてくれるので助かります＊
見ていただきありがとうございます✾
🍡
週始めおつかれさまです★
たくさん良いことがある週になりますように☆
🍡
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