こんにちは だんご です✾
先週は、妊娠中期の悪阻みたいで(ひめちゃんの時はなかったのに〜残念。)
体調△でもなんとか作れた夕飯です。
1日目〜火を使わない日
一番体調が酷くて レンジ&ケトルのお湯のみだけど、とても時間がかかりました。
レンジ調理の ほうれん草もぐだぐだです(汗)。
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「バンバンジー」…鶏胸肉・キャベツ・ごまだれ
(きゅうりがなくて キャベツを軽くレンチンしたら○でした。)
「鶏皮」…鶏皮・ポン酢 (ひめちゃんの好物!食いつきがすごいです。)
「春雨サラダ」…にんじん・ほうれん草・キャベツ・酢・醤油・鶏ガラの素・ごま油・塩・味の素
「砂肝」…砂肝・醤油・お好みでラー油
2日目〜カタラ惣菜の日
カタラに行けるか心配だったけど、なんとか行けました!
そして夕飯のおかずを買えてよかった☆カタラ万歳!!
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「揚げチキンのせご飯」 40バーツ …タイ料理で1番好きなご飯です。2番はタイスキ♪
「サバ薬味和え」 50バーツ
「湯葉」 2本 35バーツ…ベンシャシリ公園の豆腐屋さんに似た味 おいしい❀
「豆腐」 1丁 15バーツ…大豆の甘みを感じるおいしい豆腐!また買います♪ 食感は絹と木綿の間かな。
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「きゅうり卵サラダ」…きゅうり・ゆで卵・塩・マヨネーズ *ひめちゃんの好物です*
「漬け物」…にんじん・大根・ミニトマト・浅漬けの素
あと とうもろこしをレンチンして食べました❀
3日目
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「ラタトゥイユ」…たまねぎ・にんじん・パプリカ・しいたけ・ホール缶トマト・ニンニク・オリーブオイル・ローリエの葉・クレイジーソルト・バジル 仕上げにチーズ
(水は、入れなくて○です。)
「カプレーゼ風サラダ」…ミニトマト・チーズ・オリーブの実・クレイジーソルト・オリーブオイル
「HOLEYのパン」…ラタトゥユにとても合います♪
料理用のチーズは、マクロで色んなチーズを買っているんですが、今回はこのチーズを使いました↓
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400バーツ代で買いました。
味は全く癖がなくて、食感も味もさけるチーズみたいな感じです。
塩分は感じなくて、甘みを感じます。
熱すると切るのが大変なくらいモチモチになるので、料理に練りこむのは向かなそうです。
ひめちゃんは、フランスパンにチーズをのせて、軽くレンチンする食べ方にハマってます♪
4日目〜旦那さんご飯なしの日
簡単でひめちゃんが大好きな鰻丼にしました✾
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「鰻丼」…鰻・卵・豆乳・ご飯
「レンチンオクラ」…オクラ・めんつゆ・天かす
「漬け物」…大根・プチトマト・浅漬けの素
あと インスタントみそ汁を飲みました✾
ドンキで60バーツくらいで購入した浅漬けの素 (6月賞味期限)大活躍しています♪
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浅漬けの素にかかれている通り プチトマトを漬けると美味しくてびっくり!
大根・プチトマト おすすめです*
にんじんは、にんじんステイックで食べる方が だんご は好きでした*
5日目
キャベツを消費したくて 大好きな料理研究家レミさんのロールキャベツにしました❀
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材料をいれて
↓
煮込むだけ
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完成!
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「食べればロールキャベツ」…おいしいけど、普通のロールキャベツの方がキャベツが柔らかくて お肉との一体感があっていいなーと思いました。
レミさんの似たレシピの「ごっくんコロッケ」の方が好きですー☆
デザートなら「特急生チョコ」がおすすめです❣
何回作ったかわからないくらいリピートさせてもらってます✾
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「味噌大根」…大根・赤味噌・みりん・砂糖
温野菜スチーマでレンチンしたら大根◉でした♪
雑誌に載っていた
「にんじん丸ごと1本 ご飯」…米・にんじん・鶏ガラの素・塩・ごま油
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丸ごと1本が心配になり半分に切って入れたけど、それでもホロホロの柔らかさにはならなかった。
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普通においしかったけど リピはないかな。
おやつ
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先週も作った こてぃん食堂さん のプロテインビスケットを焼いてみました。
「プロテインビスケット」…プロテイン・オートミール・水 を同じ量、ラカンカ(砂糖の代わり)
焼いたほうがクッキーの食感になりました!
ラカンカを足したら前より美味しくなりました❀
「グラノーラ」…オートミール・ひまわりの種・アーモンド・はちみつ・ココナッツオイル・バニラエッセンス・塩
グラノーラは、適当に混ぜて 160度で40〜60分焼くだけでできるので 本当に簡単で助かります。
ただ今回は蜂蜜にしたけど、香りがメープルシロップ風のシロップを使った方が、お店の味で満足感が高いです。
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次からグラノーラはこのシロップばかり使おうと思いました★
以上 みたらし家の先週の夜ご飯でした*
見て頂き ありがとうございます☆
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週始め みなさんスムーズに過ごせますように☆
今日も一日おつかれさまです✾
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